對日本人來說，台灣料理是一種與日本料理風味大相逕庭的菜餚，不僅可以滿足日人嘗鮮...氣候、材料影響下，料理中逐漸添加「本島特色」，已經具有充分而獨特的地位。
由陳柏昌著作·被引用3次—「中華食文化圈」則.是：區域上以中國為中心，延及歷史上受中國文化影響較深的周邊地區，歷史地.理形成並不斷演變，在主要食材種類、主體食品風格、進食基本方式、飲食 ...
2022年11月18日—第二則是受到台灣飲食習慣的影響，長年來台灣人喜愛的就是「稍微偏甜的溫和口味」，為了配合這樣的飲食偏好，在料理人不斷的腦力激盪下，逐漸演化成 ...
1895年台灣脫離中國清朝，接受日本近五十年的殖民統治。隨著大批日本人來台，日人的風俗民情、生活習慣被引進台灣，日本飲食文化更是深深影響台灣人 ...
2022年10月10日—近年台灣的飲食文化在日本大為流行，最具代表性的便是源自台灣的「珍珠奶茶／珍珠飲品」在日本風風火火，一家接著一家開。